{"product_id":"folding-bread-proofer-36l-dough-proofing-box-with-3-sided-heating-digital-temperature-control-50-130-f-24h-timer-clear-window-for-sourdough-yogurt","title":"Chambre de pousse pliante pour le pain, 36 L, chauffage sur 3 côtés, contrôle de la température (50–130 °F), minuterie 24 h et fenêtre claire pour levain et yogourt","description":"\u003cp\u003eConçue pour la cuisson maison et la fermentation uniformes toute l'année, cette chambre de pousse pliante en tissu crème et beige avec passepoil brun crée une enceinte chaude de 36 litres à l'abri des courants d'air (40 × 30 × 30 cm ouverte) directement sur votre comptoir. Le chauffage doux sur 3 côtés — la base et deux parois latérales — entoure la grille métallique incluse pour une levée uniforme, tandis que le contrôleur numérique noir sur cordon offre une plage réglable de 50 à 130 °F avec montée rapide en chaleur, une minuterie de 24 heures et des réglages guidés pour le levain (75–83 °F), le pain blanc (77–95 °F) et le yogourt (104–113 °F). Surveillez la pousse à tout moment par la fenêtre avant transparente sans laisser la chaleur s'échapper — que vous fassiez lever des pains artisanaux, de la pâte à pizza, des bretzels, des brioches à la cannelle ou des bagels, ou que vous entreteniez du levain, du yogourt ou du kombucha — puis repliez la boîte à plat à seulement 40 × 30 × 7 cm pour la ranger facilement entre deux fournées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eChauffage uniforme sur 3 côtés : Diffuse une chaleur douce et constante par la base et deux parois latérales afin d'assurer une levée régulière du pain, de la pâte à pizza, des bretzels, des brioches à la cannelle et des bagels.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTempérature réglable et plages guidées : Se règle de 50 à 130 °F avec une montée rapide en chaleur et des repères pratiques pour le levain (75–83 °F), le pain blanc (77–95 °F) et le yogourt (104–113 °F).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCommande numérique et minuterie de 24 heures : Associe un contrôleur numérique noir sur cordon à une minuterie de 24 heures pour maintenir une température stable pour le levain actif, le yogourt maison et le kombucha.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFenêtre de visualisation transparente : Permet de surveiller la pousse à travers le rabat avant sans ouvrir la boîte ni laisser s'échapper la chaleur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat spacieux de 36 L pliable à plat : S'ouvre à 40 × 30 × 30 cm avec sa grille métallique incluse pour accueillir toute une fournée, puis se replie à plat à 40 × 30 × 7 cm pour un rangement facile.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bigly Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67977827549336,"sku":"TBBPROOFER01","price":89.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0414\/3638\/1336\/files\/proof-p01.jpg?v=1794453628","url":"https:\/\/biglybrothers.com\/fr\/products\/folding-bread-proofer-36l-dough-proofing-box-with-3-sided-heating-digital-temperature-control-50-130-f-24h-timer-clear-window-for-sourdough-yogurt","provider":"The Bigly Brothers","version":"1.0","type":"link"}